Anton-Baumgartner-Straße 40, 1230 Wien
täglich 9:00 - 18:00 Uhr
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Original Wiener Apfelstrudel

Die Spezialität unseres Hauses.


Mit hausgemachtem Apfelstrudel hat Landtmann's Feine Patisserie einst erfolgreich begonnen. Dabei liegt die Messlatte bei diesem Klassiker der Wiener Mehlspeisküche besonders hoch. In vielen österreichischen Familien wurde und wird der Strudel hervorragend zubereitet. In Ihrer auch? Dann probieren Sie unseren Original Wiener Apfelstrudel bitte unbedingt. Das Originalrezept dafür stammt aus der kaiserlichen Hofbackstube Schönbrunn in Wien. Bis heute wird es von unseren Meisterkonditoren mit Ehrfurcht behandelt. Selbstverständlich wird der Strudelteig von Hand hauchdünn ausgezogen. Gefüllt wird der Apfelstrudel mit säuerlichen, heimischen Äpfeln, Butterbröseln und in Rum getränkten Rosinen. Die Kombination von zart knusprigem Teig und saftiger Fülle bei unserem Original Wiener Apfelstrudel ist ein Traum.

Die Original Wiener Strudelshow

Besuchen Sie unsere Hofbackstube im Café Residenz.

Wenn Sie das Schloss Schönbrunn besuchen, nutzen Sie die Gelegenheit, auch bei der einzigartigen Strudelshow dabei zu sein. Zu jeder vollen Stunde geben unsere Konditoren eine Kostprobe ihres Könnens: Sie backen nach dem Rezept aus der kaiserlichen Hofbackstube Schönbrunn einen Original Wiener Apfelstrudel. Erleben Sie live das Ausziehen des Strudelteigs, der so dünn wird, dass Sie eine Zeitung durch ihn lesen können. Am Ende jeder Show dürfen Sie den frisch gebackenen Original Wiener Apfelstrudel natürlich kosten. Übrigens: Die Strudelshow ist auch ein ideales Ziel für einen Firmenausflug in Wien.

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Apfelstrudel Backkurs

Wollen Sie Ihre Oma „herausfordern“?

War es auch in Ihrer Familie die Oma, die den „besten Apfelstrudel der Welt“ gebacken hat? Kennen Sie vielleicht sogar das Originalrezept oder erinnern Sie sich noch an das Ritual? Das Ziehen des Strudelteiges, der vor Ihren staunenden Kinderaugen immer dünner und größer wurde. Verspüren Sie nicht Lust, es einmal selbst auszuprobieren? Apfelstrudel nach Wiener Originalrezept backen. Zum Beispiel mit Freunden, mit der Mama oder als nettes Firmenevent in Wien. Unter Anleitung unserer Konditoren erlernen Sie die Kunst des Strudelteigziehens, bereiten die saftige Fülle zu und hören allerlei Geschichten rund um den Wiener Apfelstrudel. Ein fröhliches Happening, das mit dem einmaligen Duft des frisch gebackenen Strudels und selbstverständlich einer Verkostung Ihres Original Wiener Apfelstrudels ausklingt.

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